Primo - Un vrai italien dans le Marais

Où diner dans le marais ?

Un petit tour, dans le quartier du Marais/Saint Paul. Quartier que je connais bien et que j’apprécie tout particulièrement pour sa mixité sociale et religieuse et ses endroits sympathiques comme des bars, restaurants ou boutiques.

Voilà pourquoi, trouver de nouvelles pépites n’est pas chose aisée. Ce soir ce fut le cas et je m’empresse de te transmettre mon engouement pour ce vrai restaurant/trattoria italien «Le Primo ».

C’est véritablement une découverte pour les papilles. Il s’agit d’un petit restaurant italien, qui de l’extérieur n’a aucun signe ostentatoire, une vraie trattoria, authentique avec nappe à carreaux et des pâtes fraîches faite maison et cerise sur le gâteau faites devant vous. Oui oui c’est vrai, la dame est vraiment derrière sa machine à pâtes.

L’ambiance est conviviale, ça parle vraiment italien et le service est très agréable avec l’impression d’être sur la Piazza di Spagna.

Commencez par une assiette anti-pasti di legumi à partager si vous avez faim et puis attaquez le plat. Que ce soit les raviolis ricotta/épinards ou les pâtes à la norma, nous avons adoré, c’est fin, frais et copieux.

Vraiment je te le conseille, pour ma part, j’y retournerai avec le plus grand plaisir. Je rajouterai aussi que si tu veux manger vegan, il y a des plats pour toi 😉